Infusión de jengibre y miel
La infusión de jengibre y miel es uno de los remedios naturales más populares para aliviar el dolor de garganta, la inflamación y la tos. Esta combinación ancestral reúne las propiedades antiinflamatorias del jengibre con el poder suavizante y antimicrobiano de la miel, dando lugar a una bebida reconfortante, efectiva y deliciosa.
Beneficios del jengibre y la miel
- El jengibre contiene gingerol, un compuesto con efectos antiinflamatorios, analgésicos y antioxidantes. Estimula la circulación sanguínea, reduce la irritación de las mucosas y puede aliviar la congestión.
- La miel es un humectante natural que recubre y protege la garganta, aliviando la sequedad y calmando la tos. Además, tiene propiedades antibacterianas y cicatrizantes.
Esta infusión también puede ayudar a estimular el sistema inmunológico, combatir los primeros síntomas del resfriado y proporcionar una sensación de alivio inmediato.
Ingredientes
- 1 trozo de jengibre fresco (de unos 2–3 cm)
- 1 taza de agua (250 ml)
- 1 cucharadita de miel pura
Opcional: unas gotas de jugo de limón para reforzar el efecto inmunológico.
Preparación
- Lava y corta el jengibre en rodajas finas (puedes pelarlo si lo deseas).
- Hierve el jengibre en una taza de agua durante 5 minutos.
- Cuela la infusión y vierte en una taza.
- Añade la miel cuando el líquido esté caliente pero no hirviendo, para conservar sus propiedades.
- Bebe lentamente, idealmente por la mañana o antes de dormir.
¿Cuándo tomar esta infusión?
- Al presentar dolor o irritación en la garganta.
- Cuando hay tos seca o congestión leve.
- Como bebida diaria durante épocas frías o de cambios de clima.
Consejo: Puedes preparar una mayor cantidad y conservarla en un termo para tomar durante el día.
Precauciones
- No se recomienda consumir grandes cantidades de jengibre en personas con hipertensión o problemas digestivos graves.
- La miel no debe administrarse a niños menores de 1 año.
La infusión de jengibre y miel es una opción natural, eficaz y reconfortante para mantener la garganta cuidada, aliviar molestias y fortalecer tu bienestar en días fríos o cuando sientes que te estás resfriando.